Rotwein hat den Ruf, gesund zu sein. Aber was ist mit Weisswein? Ist Bio-Wein noch gesünder, oder ist es nur eine Frage des Alkoholgehalts? So oder so, die biologisch-dynamischen Weissweine vom Nikolaihof sind ein wahrer Genuss! Bestsellerautor Nicolai Worm spricht über Wein und seine Auswirkungen auf die Gesundheit. Korken sind ein Problem: Ein verkorkter Wein verdirbt den ganzen Genuss der Verkostung. Synthetische Korken eignen sich für Weine, die sehr jung getrunken werden. Aber für andere ist Kork nach wie vor ein Muss. Wissenschafter arbeiten daran, die Qualität von Korken zu verbessern. Interessant ist der Verkostungstest des Journalisten Andreas März: Am Ende eines guten Essens mit verschiedenen Weinen wird der Füllstand der Flaschen gemessen. Die Flasche, die zuerst geleert wurde, ist der Gewinner!
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